Tickets restos stagiaire

L'école vient de me confirmer que seul le repas du jour de formation doit être a la charge de l'employeur.

Hors dans la convention collective, nous avons la possibilité de demandé 1 ticket restaurant par jour travaillé.

Qu'en est-il réellement ?
Une employée stagiaire est-elle sous la même convention collective qu'une employée permanente ?

Si, une apprentie à le droit de demander des tickets restaurants, un jour travaillé correspond a combien d'heures effectués dans la journée ?

Merci