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foire aux vins
14/10/2006 à 20h44
après la foire au cidre et au chouchenn, la foire aux vins va débuter dans l'hyper près de chez moi.
que conseillez-vous ?
14/10/2006 à 22h02
D'arriver tôt. avec une petite idée au moins de ce que tu veux. est ce que tu t'y connais un peu?
15/10/2006 à 16h34
Mon palais apprécie les bourgognes, beaujolais, lyonnais.
Les côtes du Rhône sont un peu trop généreux à ùo goût.
Et parmi les bordeaux trop taniques à ma langue, je fais un exception pour le Saint-Julien.
En réalité je suis plus amateur que connaisseur, et mon peu d'expérience me fait dire qu'un appelation, voire un château ne signifie pas grand chose lorsqu'on a eu l'occasion de taster (terme bien présomptueux au bout de mes doigts , mais, bon....) des millésimes différents de la même étiquette.
Donc, la foire aux vins, sans dégustation, c'est un peu "au péou", à moins de s'être documenté auparavant.
Pour un amateur peu exigeant, le hasard fait le plus souvent assez bien les choses.
... mais ça n'est jamais qu'un avis d'amateur.
Les pros du goulot peuvent balancer des noms et les années, je note...
PS. le guide Hachette permet de se rasséréner après un achat, si l'on a eu la chance de tomber sur la bonne bouteille.
16/10/2006 à 13h41
Tu peux consulter le guide Hachette ou un autre, avant d'acheter (tu prends le petit prospectus que tu as reçu dernièrement).
16/10/2006 à 23h15
je n'ai rien acheté en hyper depuis plusieurs années (j'ai d'autres fournisseurs...)
je pense que les vins du sud ouest sont actuellement d'un très bon rapport.
sinon chez carouf, y'a souvent du Côtes du Rhône de chez Guigal, à 7 ou 8 la quille, faut y aller!