Sweet eater

Bonjour, je suis nouvelle sur ce site qui m'a été recommandé par un confrère! j'ai été formée de A à Z en Suède et suis installée en France depuis 2 ans bientôt. Voilà pour les présentations!
Je discutais avec un chir bariatrique (spécialiste de l'obésité) qui me faisait part de leur difficulté ainsi qu'aux diététiciens à repérer les "sweet eaters" càd les patients qui mangent du sucre du matin au soir. Je lui ai dit que c'était un dentiste dont il avait besoin (symdrôme du patissier). Qu'en pensez-vous? et où trouver de la bonne doc avec photos à lui faire parvenir?