Tous les forums
growler m'a touché au coeur...
06/09/2008 à 21h40
Avez vous pensé au cri de souffrance de l'huitre quand on l'attaque au couteau, et qu'on insiste en l'arrosant de citron?
Bon, je sors.....
06/09/2008 à 22h03
growler Ecrivait:
-------------------------------------------------------
> continuer à faire perdurer des chasses ou pêches
> traditionnelles .....................est d'une
> bêtise sans nom.
Où vois-tu quelqu'un tenir de tels propos?
Qui donc a conseillé ceci?
06/09/2008 à 22h13
Marcoledentisto Ecrivait:
-------------------------------------------------------
> Avez vous pensé au cri de souffrance de l'huitre
> quand on l'attaque au couteau, et qu'on insiste en
> l'arrosant de citron?
>
je mets , une heure au congélo , le citron avant de le trancher ... il est , comme qui dirait , anesthésié
06/09/2008 à 22h14
rockblues Ecrivait:
-------------------------------------------------------
> Où vois-tu quelqu'un tenir de tels propos?
> Qui donc a conseillé ceci?
>
>
personne, fallait juste cliquer sur le lien video, rock.
;)
06/09/2008 à 22h36
C'est fait, ma Dring.
Ya rien de traditionnel, là-dedans.
J'attends l'explication de Growler, on verra.
;)
06/09/2008 à 23h29
extrait d'un article sur le sujet:
l'archipel des Féroés fait
partie de la Communauté européenne, puisqu’il dépend directement de l’état
du Danemark.
Cette ancienne colonie Viking se situe en plein océan, entre l'Ecosse et
l'Islande.
Elle est aujourd'hui le théâtre de l'une des chasses sans doute les plus
barbares jamais commises par l'Homme sur une espèce non-humaine.
Chaque année, près de 1.500 globicéphales, ces paisibles et sympathiques
cétacés à peau noire, sont rabattus vers des baies où les attend une bande
de tueurs ivres de sang et de bière forte, qui les massacrent juste pour le
sport, au nom de traditions datant du Moyen Age.
Les insulaires, au volant de leurs hors-bord ultra-rapides et maintenant de jet ski, poussent dans un
premier temps les cétacés vers une baie le long des côtes. Cette chasse peut
durer longtemps, cela fait aussi partie du plaisir !
Epuisés, terrifiés, hagards, les globicéphales sont progressivement amenés
vers des zones de moins en moins profondes. Et c'est là que la vraie fête
commence.
Les habitants de Iles Féroé plongent à de multiples reprises leurs gaffes de
métal lourdes de plus de 2 kilos dans la chair palpitante des malheureux
cétacés, jusqu'à ce que le croc s'accroche.
Une fois l'animal bien arrimé aux flancs de l'embarcation, un couteau long
de 15 centimètres est enfoncé dans sa nuque à travers la couche de graisse
et la chair. Les artères et les centres nerveux sont atteints : la mer
rougeoie du sang des baleines qui hurlent de douleur et finissent par
mourir... plus ou moins vite, selon la dextérité de leur assassin.
Les insulaires célèbrent cette joyeuse boucherie commune dans une ambiance
de carnaval populaire.
Dès leur plus jeune âge, les enfants des écoles sont mis en congé pour
l'occasion afin de pouvoir participer à ce massacre collectif. Ces charmants
bambins blonds courent vers la baie pour grimper en riant sur le dos des
cétacés qui vomissent leur sang en une ultime agonie.
De telles horreurs sont-elles encore tolérables en Europe au 21ième siècle ?
Le Danemark, rappelons-le, a signé la Convention de Berne ainsi que la
Convention de Bonn sur la Conservation des Espèces migratrices, qui toutes
deux, protègent le globicéphale.
« En 1983, 1985, 1986, ainsi qu'en 2000, poursuit Paul Watson sur son site,
«l'association Sea Shepherd Conservation Society s'est opposée à ce cirque
de mort. Nos efforts ont largement contribué à faire connaître ce rituel
sanglant à la communauté internationale.
En 1987, la BBC a ainsi diffusé un documentaire filmé intitulé "Moisson
noire" qui faisait la synthèse des interventions du SSCS pour mettre fin à
ces massacres sur les plages des Iles Féroe.
Ces images illustrent avec force l'horreur pure que constitue cette
"tradition féroïenne".
Les enfants de ces îles sont, on le sait, victimes des taux les plus hauts
élevés jamais observés dans le monde en terme de contamination par le
mercure. Le mercure, on le sait, est une substance chimique qui détruit des
zones importantes du cerveau humain, en ce compris celles qui gèrent les
fonctions cognitives.
Est-ce là l'une des raisons qui permet d'expliquer comment ces descendants
des Vikings se montrent capables de se livrer à de tels actes de barbarie
avec une telle jouissance ? La question vaut d'être posée quand on sait que
le niveau de cruauté manifestée lors de ces orgies sanglantes dépasse
largement celui des pêcheurs de phoques de Terre-Neuve et des tueurs de
dauphins japonais.
Certains habitants de cette île n'hésitent pas aujourd'hui à se vanter
publiquement de tout le plaisir qu'ils ont à saigner chacun de ces paisibles
et grands dauphins jusqu'à la mort, à leur faire exploser les globes
oculaires à coups de couteau ou à éventrer des femelles enceintes pour en
extraire des foetus encore frétillants !»
alors oui, au moyen âge, ces populations devaient sans doute, pour se nourrir, chasser le globicéphales. Les hommes, à bord de chaloupes devaient souquer ferme pendant des heures pour un besoin vital et prélever juste le nécessaire. Les traditions sont souvent basées sur ce qui a permis aux peuples de survivre dans leur environnement mais les moyens évoluent et le rapport de force n'est vraiment plus le même, plus de chaloupes mais de puissants hors bord, des jetskis pour un délire qui frise la transe (aidé en cela par l'alcool). Les basques perpétuent leur tradition de baleiniers simplement en organisant des courses de baleinieres. N'y aurait-il pas moyen aux féroés de faire de m^me?
Il ne faut pas oublier le passé et les racines d'un peuple mais perpétuer des traditions sans les faire évoluer c'est refuser les changements de mode de vie et ceux de l'environnement. Quand les traditions deviennent des massacres (alors qu'à l'origine elles ne l'étaient pas) je m'insurge.
@+
07/09/2008 à 00h10
hallboy Ecrivait:
-------------------------------------------------------
Donc arreter la viande. Et
> donc faire exploser le prix des céréales.
Tu te trompes Hallboy, regarde les céréales que tu mets dans ton assiette et pense aux céréales qu'il faut pour nourrir les bêtes que tu vas ensuite tuer pour les mettre dans dans ton assiette...
Ta viande, c'est un concentré modifié de céréales, tu risques même de te retrouver en face d'un excès de céréales si tout le monde arrêtait de bouffer du cadavre !
07/09/2008 à 00h19
amibien, il faut aussi être conscient des tonnes de céréales qu'on brule chaque année pour equilibrer les cours mondiaux.
prendre conscience que la production mondiale de ceréales peut nourir la terre entière? et qu'un quart du monde meurt de faim??? y a un probleme?
07/09/2008 à 01h49
Oui, mais le quart du monde, il est moins mignon que les bébés phoques.
07/09/2008 à 05h32
jeff2 Ecrivait:
-------------------------------------------------------
> amibien, il faut aussi être conscient des tonnes
> de céréales qu'on brule chaque année pour
> equilibrer les cours mondiaux.
> prendre conscience que la production mondiale de
> ceréales peut nourir la terre entière? et qu'un
> quart du monde meurt de faim??? y a un
> probleme?
>
idem pour les tours du WTC qui en fait ont été détruites par des explosifs et non pas par la chute d'avions... je sais tout cela... mais cela se passe dans mon esprit et pas ailleurs, pourquoi devrais-je continuer à me trouver des excuses pour pouvoir continuer à me rendre complice de cette boucherie démente sans ressentir cette culpabilité essentielle ?
jeff2, de l'hallucination collective il est possible de sortir...
une question, crois-tu possible pour toi d'aller dans un abattoir pour tuer un millier de vaches puis d'en ressortir avec l'envie de manger de la viande ? je parle de toi ici, pas d'un quidam ignare et inculte...
07/09/2008 à 09h18
Amibien Ecrivait:
> une question, crois-tu possible pour toi d'aller
> dans un abattoir pour tuer un millier de vaches
> puis d'en ressortir avec l'envie de manger de la
> viande ? je parle de toi ici, pas d'un quidam
> ignare et inculte...
>
Je me crois capable de tuer une vache, un veau, pour le manger
Est ce une necessité de faim? non
je mange trés peu de viande, mais j'aime cuisiner un filet mignon de veau, et plein d'autres trucs sans massacrer la viande et je crois ete tres conscient de ce qu'il y a dans mon assiette
de là a en tuer mille, il y en a dont c'est le métier, et ca ne me tente pas.
Je le répéte, la plus grande cohérence si on veut manger de la viande, c'est d'etre capable de tuer soi même l'animal.
07/09/2008 à 10h34
growler Ecrivait:
-------------------------------------------------------
> où les attend une bande
> de tueurs ivres de sang et de bière forte....
> Les insulaires, au volant de leurs hors-bord
> ultra-rapides et maintenant de jet ski.......etc etc etc.
Voilà, Growler, pourquoi je ne vois rien de traditionnel là-dedans.
A l'origine, ils devaient pas tous hurler en jet-ski.
C'est juste le plaisir de tuer, propre à l'Homme.
Tu as raison de t'insurger...mais sans parler de tradition dans ce cas!
PS: J'ai pas eu le courage de visionner ce lien jusqu'au bout.
07/09/2008 à 10h43
Tout à fait.
C'est un prétexte.
Rien d'autre.
Et plus rien de traditionnel, là.
(chuis têtue, hein?)
07/09/2008 à 13h41
jeff2 Ecrivait:
-------------------------------------------------------
Je le répéte, la plus grande cohérence si on veut manger de la viande, c'est d'etre capable de tuer soi-même l'animal.
C'est bien l'objet de ma question, tu y a répondu, j'ajouterai que personnellement je n'en suis pas capable et donc pour rester cohérent je décide certes tardivement d'adopter un régime végétarien
Je comprends maintenant pourquoi tu n'aimes pas les chiens... ailleurs que dans ton assiette !
A propos, le filet mignon que tu cuisines avec raffinement sache que le petit veau a grandi pendant quatre mois immobilisé dans une cage sans pouvoir gambader pour que ses muscles restent tendres à souhait...
07/09/2008 à 13h44
Le plaisir de tuer n'est pas inhérent à l'homme, il s'agit en fait de perversion de l'esprit humain, cela dépend beaucoup de l'éducation et de la couleur dirons-nous de la fausse motivation des éducateurs,
07/09/2008 à 14h14
Oh OH amibien, je choisis mes viandes comme mes vins, je sais parfaitement la provenance
Tous les vins que j'achete sont d'agriculture raisonnée quand ce n'est pas biologique(mais les bons même les trés bons commencent à apparraitre).
Et pour mes viandes je sais exactement d'où elles viennent. C'est un choix qui coutent et qui est réservé souvent à la grande restauration.
Il est curieux de decouvrir justement ce marché parrallèle reservé aux grands cuisiniers qui ne vous mettront jamais dans l'assiette un animal élevé en cage.
Il faut regarder aussi notre morphologie dentaire qui est destinée à l'omnivorisme, et qui n'est en aucun cas celle d'un herbivore, frugivore, carnivore.
Beaucoup de végératiens et végétaliens finissent à l'hopital car ils n'ont rien comrpis à leur dynamique cellulaire
07/09/2008 à 14h30
Amibien, si ce qui te gènes est de manger la viande d'animaux élevés et abattus selon des méthodes horribles : pourquoi ne choisis-tu pas de ne manger que la viande d'animaux élevés et abattus selon des méthodes qui ne te dérangeront pas au lieu de choisir de ne plus manger de viande du tout ?
Dans les Cévennes où j'habitais, il y avait près de chez moi un vieux berger ayant gardé une quarantaine de moutons.
Ce sont des animaux élevés librement, qui n'ont jamais rien mangé d'autre que l'herbe des collines. aussi "heureux" que possible si l'on veut les humaniser.
Parfois, le berger vendait à ma famille un agneau abattu de la façon la plus propre et rapide possible, puis dépecé. J'aidais alors mon père à le découper pour le mettre au congélateur.
J'achète plus rarement de la viande qu'avant mais quand j'en achète c'est soit chez un boucher dont la viande provient de petits élevages locaux "propres", soit en supermarché sous le label "bio" qui garantit certains principes d'élevage.
http://www.produitslaitiersetviandebio.com/elevage_bio.php
07/09/2008 à 14h42
bien, TiGabi, mais tout le monde ne peut pas faire la même chose, cette viande devient plus rare et coute plus chère et pas beaucoup de gens sont au courant et sont capables d'apprécier les différentes qualité d'une même viande.
Maintenant on ne peut pas suicider des professions que sont les agriculteurs qui cultivent intensivement avec les sous de l'Europe, cela prendra du temps, en fonction de la prise de conscience de chacun.
Si j'ajoute, la même chose sur le lait et les céréales c'est la mort rapide de nos laitiers et boulangers. Donc même si beaucoup de choses sont à la conscience de nos dirigeants, c'est un combats permanent pour faire prendre conscience d'une facon individuellle sans brusquer nos groupes agro alimentaires qui payent les campagnes presidentaielles de nos dirigeants.