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Manger du requin ?
27/02/2012 à 12h17
Le shark finning tue des millions de requins chaque année, les menant ainsi sur la voie de l’extinction. Attention, ces animaux pourraient bien se venger, même après leur mort... Les ailerons contiennent en effet de la BMAA en grande quantité. Cette toxine serait impliquée dans l’apparition de maladies neurodégénératives. Consommateurs de requin, vous voilà avertis !
Le shark finning mènerait les requins à leur extinction. Cette technique de pêche consiste à capturer des squales pour en découper les ailerons. Une fois amputés, ils sont rejetés à l’eau. Ils coulent alors vers le fond, mortellement blessés et dans l’incapacité de nager. De 26 à 73 millions d’individus seraient ainsi tués chaque année. Où vont ces ailerons ? Principalement en Asie où ils sont transformés en soupes ou en gélules soit disant « miracles ».
Les eaux dans lesquelles évoluent les requins abritent également des cyanobactéries. Grassement nourries par nos rejets industriels et les excès d’engrais, elles prolifèrent fortement depuis les années 1980. Certaines espèces peuvent produire des toxines telles que la BMMA (bêta-N-méthylamino-L-alanine). Des liens forts ont été établis entre cette molécule et des maladies neurodégénératives humaines.
Des scientifiques de l’université de Miami, menés par Kiyo Mondo, ont voulu vérifier la bioaccumulation de cette toxine le long de la chaîne alimentaire. Ils ont donc réalisé des mesures sur des organismes marins possédant un haut niveau trophique : les requins. Les concentrations de BMMA mesurées dans les ailerons de ces animaux équivalent ou dépassent parfois largement celles présentées par des patients atteints de la maladie d’Alzheimer ou de la maladie de Charcot. Consommer du requin revient donc à mettre sa santé et sa vie en danger !
27/02/2012 à 14h45
Et moi qui croyais que la maladie de Charcot nous venait de la baleine, et le SIDA du phoque.
27/02/2012 à 17h41
Bon, la conclusion qui s'impose par principe de précaution c'est de finir de les éliminer vite fait, bien fait, comme ça il n'y aura plus de source concentrée de cette toxine.
27/02/2012 à 19h15
mark écrivait:
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> Et moi qui croyais que la maladie de Charcot nous venait de la baleine, et le
> SIDA du phoque.
Mince , et de quel animal vient Alzheimer ? Me souviens plus .
03/05/2012 à 16h40
Et non le SIDA vient du singe !
Le virus du VIH à été transmis du singe à l'homme, ce sont des chasseurs de singe en contact avec le sang des singes qui ont été les premiers contaminés.
03/05/2012 à 19h00
@ mark: t'as encore du boulot pour faire passer tes vannes!
euh... y'en a dans les sardines en chocolat du bêta-N-méthylamino-L-machinchouette?
03/05/2012 à 21h55
Profitez-en de bouffer du requin, bientôt pain rassis pour tout le monde !
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Quand Eugénol a exclu Narik, Eugénol a perdu un peu plus que Narik.
04/05/2012 à 00h44
Amibien écrivait:
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> Narik a été exclu d'eugénol ???? Pourquoi ? J'ai raté un épisode
Plusieurs même :)))